甜點、甜食是很療癒的。飯後來個甜點或是下午茶來塊蛋糕,又或是喝杯珍奶是你日常會做的嗎?
『每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%』
2018年發布新版「國民飲食指標」,增列『每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%』
糖攝取過多,除了容易蛀牙外,還會誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並被懷疑可能也會增加癌症風險。
喝1杯含糖飲料,添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,含糖量近62公克,一天一杯就超過每日糖攝取上限。
關於糖老化,你有聽過嗎?除了變老,還會容易長痘痘!
『糖的傷害不亞於菸酒,攝取過的糖分,加速身體老化速度,也加快膠原蛋白崩解,會讓皮膚失去彈性、增加皺紋。』來自英國太陽報
人類在攝取糖之後,身體會進行糖化作用(glycation),引起皺紋和加速老化。因為,糖化作用會形成有害的分子叫做糖化終產物(AGEs),糖化終產物會產生大量自由基,數量是非糖化蛋白質所產生的50倍,而自由基引起的發炎反應,就可能出現老化疾病產生。(心血管問題就跟血管發炎硬化有很大的關聯)
同時也有研究指出,攝取過多的糖,身體的胰島素也釋放得多,連帶的也會使得體內的雄激素濃度變多,也會使得皮膚油膩,引發毛孔問題影響痘痘的生成。
有沒有一些方法是可以中和一下攝取過多的糖分呢?
多攝取含抗氧化物質的蔬果是有幫助的!通常深色蔬果會含有較多的抗氧化物質,能夠減緩自由基對身體的傷害。最簡單的方法就是平均攝取各種不同顏色的蔬果。
有人說『糖很難替代,但能替代的是獲取快樂』
吃糖確實會讓人的大腦分泌快樂物質,讓人對糖成癮,吃了糖心情就好了!
也因為這樣,雖然我們都知道糖對身體不好,但卻很難戒除。
但其實為了健康,我們可以考慮用其他獲取快樂的替代方式,例如『運動』能夠使大腦分泌腦內啡『快樂物質』也能讓身體更加健康,或是培養其他興趣,轉移想吃糖的注意力。
並不是說完全不能攝取,但為了健康必須盡量減少攝取。
以上的分享,希望對大家有些小小的幫助❤️